長谷屋ん、

はせやん

Author:はせやん
囲炉裏のお宿
ざんざ亭代表

長野県伊那市杉島1127
電話0265-98-3053

 
山師の長谷屋ん、
木の伐採、枝下ろし、支障木の処理、山の手入れ 長谷屋ん、営業時間外 山師やっています。
御気軽にご相談ください。
 
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20080922153538.jpg
長谷屋ん、の料理に欠かせない調味料の三州三河みりんです。


最近、みりんと称してみりん風調味料とか、いろんな物が出回っていますが、多くは、余計な添加物が入っています。このためこういった物は、へんな甘さや重い味が残ります。


三河みりんはもち米、米麹、自家醸造された本格焼酎で造られており、米のうまみの甘さがあり、なんか体にスーと入ってきます。

そして、このみりんを飲んでみると、これがおいしいんですビックリマーク


そんな訳で、長谷屋ん、で三河みりんソーダ(300円)でメニューにのせる事にしましたニコニコ

写真のように切子のグラスでおだしする予定です。


みりんを飲んでみませんかぺこ

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2008/09/22(月) 21:46 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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