長谷屋ん、

はせやん

Author:はせやん
囲炉裏のお宿
ざんざ亭代表

長野県伊那市杉島1127
電話0265-98-3053

 
山師の長谷屋ん、
木の伐採、枝下ろし、支障木の処理、山の手入れ 長谷屋ん、営業時間外 山師やっています。
御気軽にご相談ください。
 
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朝、山に山菜を採りに行った時に見つけた、

アイガモ農法の田んぼ。

合鴨はかわいいんだけど、どうも美味しそうに見えちゃいます!?

合鴨はマガモとアヒルの交配種で、

あまり高く飛ぶことができないため、

田んぼの外の柵内で、田んぼの中の虫を食べます。

合鴨どうしの子は、飛べるようになってしまい、

アイガモ農法には適さないので、

合鴨は、1代だけの鳥なのです。

だから、役目が終わると、

農家さんの食卓にあがる貴重なタンパク源となるわけです。

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2010/07/02(金) 08:48 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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