長谷屋ん、

はせやん

Author:はせやん
囲炉裏のお宿
ざんざ亭代表

長野県伊那市杉島1127
電話0265-98-3053

 
山師の長谷屋ん、
木の伐採、枝下ろし、支障木の処理、山の手入れ 長谷屋ん、営業時間外 山師やっています。
御気軽にご相談ください。
 
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手作りのイカの塩辛です。

出来合いのものは、いろんな添加物が入っていて変な味がしますよねえ。

自分で手作りで作ると味の違いに驚くはずです。

日本の加工品は何かと添加物が入ってて本来の味と違うものを

食べさせられてるんですよ。それに身体に害がないものを添加してるって

いってるけど、どーなんだか?

なんかやだよねー、なんであんなに変なもの添加するのかな。

塩辛にしてもベーコンにしてもソーセージにしてもちゃんと作れば

保存だってきくのになあ。

店でだすものは、なるべく手作りで作っていますよ。

さあ、これからも鹿ハムとベーコンの仕込みをがんばりまーす。
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2010/03/14(日) 11:13 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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