長谷屋ん、

はせやん

Author:はせやん
囲炉裏のお宿
ざんざ亭代表

長野県伊那市杉島1127
電話0265-98-3053

 
山師の長谷屋ん、
木の伐採、枝下ろし、支障木の処理、山の手入れ 長谷屋ん、営業時間外 山師やっています。
御気軽にご相談ください。
 
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前回フキノトウオイルを入れてぱんをやいてみたところ、

表面の皮がパリッとしていたんです。

これは、油を入れたからだと思い、

今回もうちょっと高温で焼いてみたら、ちょっとフランスパン風の

ぱんが出来るんじゃないかなーとやってみたところ、

うまい具合に焼き色がついて、表面パリッとしたぱんができました。

もう、白パンじゃないけど、こっちの方が良い感じです。

このパンを牛スジ煮込みの汁やスープカレーにつけて食べると、

そりゃー、うまいんです!

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2010/03/08(月) 01:51 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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