長谷屋ん、

はせやん

Author:はせやん
囲炉裏のお宿
ざんざ亭代表

長野県伊那市杉島1127
電話0265-98-3053

 
山師の長谷屋ん、
木の伐採、枝下ろし、支障木の処理、山の手入れ 長谷屋ん、営業時間外 山師やっています。
御気軽にご相談ください。
 
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ダッチオーブンでパン焼きにはまってしまい、

山仕事の疲労と、パンコネのしすぎで、

手首が腱鞘炎ぎみになってしまった、はせやんです。

どうも、手首はよわいんだよなー。

でもパンつくりはやめません。なぜならおもしろすぎるからね。

そんで今回は、ぱんに、春のエッセンスをいれてみようと、

フキノトウと、なたね油をいためてつくったフキノトウオイルを

パン生地にいれてみました。

001_20100306013347.jpg

パンのなかで見えるつぶつぶが細かくしたフキノトウです。

ちょっとほろ苦いパンができました!

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2010/03/06(土) 01:36 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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