山師料理人はせやんの日々伊那市長谷杉島のざんざ亭の主人の日々を綴っています。 | |||||||||
ざんざ亭  伊那市長谷の豊かな自然の中にある古民家の囲炉裏宿です。 古民家の落ち着いた雰囲気の中で、 季節ごとの旬の地元食材を使った 山師料理をお楽しみください。 お宿泊 １泊２食付き６０００円〜８５００円 お食事 お昼 ２０００円〜３０００円 夜 ３０００円〜 お食事は囲炉裏で焼いたイワナの塩焼き、 地元食材を使った郷土料理、 地元野性山肉のジビエ料理を味わえます。 １月から２月は休館させてもらいます。よろしくお願いします。 お問い合わせ 〒396-0406 長野県伊那市長谷杉島１１２７ �&fax ０２６５−９８−３０５３ メール haseyan@inacatv.ne.jp フェイスブックやっています。のぞいてみてください！ 
伊那市美篶の林のなかで、 伐った木で薪つくりをしたり、 木登りしたり、 焚き火を囲みながらご飯を食べる会を行いました。 参加者の方は一人の方もいれば家族さんもいて アットホームに楽しく進みました。 木は松、ナラ、桜、栗と色々でした。 みなさん、楽しみながら薪作りに精を出していました！ ここの山は個人林で好意で自由に木を伐らしてもらっています。 感謝です！！ お昼は焚き火を囲みながら はせやん自慢の鹿カレー、天然キノコの鹿燻製入りスープ、クロモジのチャイ！ でした。あと手作りの漬けものも。 午後はお楽しみの木登り体験です。 ぶり縄という日本人が昔から使ってきた木登り道具を使う方法と ツリークライミングのやり方と２種類でやりました。 最後は風が強くなってきて寒かったけどみなさんお疲れさまでした！ また、やりましょうう！！   
明けましておめでとうございます！ 去年は、8月1日にざんざ亭リニューアルオープンした 記念すべき年となりました。 ざんざ亭をやることになって今現在まで本当にあっという間でした。 本当に充実した時を過ごせ、 お越しいただきましたお客様、ざんざ亭に関わってくれた皆様、 本当にありがとうございました！ 本年もよろしくお願いします！ ざんざ亭冬の営業ですが1月,2月は冬期休館とさせてもらいます。 その間、今年の魅力あるイベントや企画を計画して より良いざんざ亭を目指して精進してきます！ 3月から通常営業に戻りますのでよろしくお願いします！ また、冬の間にイベントを数回行いたいと思いますので そちらもお願いします！ 
第二回焚き火会がざんざ亭にて行われます。 今回は伊那市高遠の酒蔵仙醸の黒河内社長をお招きして数種類の新酒を味わいます！ お料理は、私はせやんの山師料理 地元のおばちゃんによる郷土食 そば打ち名人による蕎麦 糸車、久保田さんによる地元民話のすばらしい紙芝居の語りや、 第１回からの恒例、ざんざ節保存会のみなさまの地元の伝統芸能 「ざんざ節」「きんにょんにょ」のお披露目もあり、まさに盛りだくさん。 最後はみんなでざんざ節踊って盛り上がりましょう！ まさに、ジャパニーズクリスマスに大忘年会ですね。 皆様のお越しを是非お待ちしたいます！ 日時１２月２５日（日曜日）午後６時スタート。 お酒の前に紙芝居をします。切り絵でつくられたかなり立派な紙芝居を、着物でビシッと決めた久保田さんの名調子ですすむお話はすごく引き込まれますよ！ 予約制にてお願いします。定員３０人。 料金 お酒を飲まれる方 ５０００円 ノンアルコールの方 ４０００円 宿泊される方 プラス５０００円（朝食付き） また、ざんざ亭の宿泊人数には限りがあり定員を超えた場合、同じ長谷内の入野谷または仙流荘にお泊りいただくようおねがいします。ご相談ください。  
「いきなり黄金伝説」で伊那市長谷が登場！ ざんざ亭はこんな自然豊かな場所にあるんですよ。 是非ご覧ください！ 12月29日（木曜日）午後6時から〜 テレビ朝日系列 「いきなり黄金伝説」超豪華タッグパートナーサバイバル生活！ 伊那谷フィルムコミッション ↑クリック |
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